Az elnevezés a trónörökösömtől származik: “a kuflik nyomán, de külön írva azért, mert nem csak a répa vad benne” 😀 Meg aztán, valahogy csak el kellett nevezni… Szóval ez nem az első répatortám, mindig valamit változtatok rajta és lejegyzem, minden alkalommal remélve, hogy megtalálom az ideális kombinációt, de ez egészen tegnapig nem történt meg. Soha…
Category: kókusz cukor
Sütőtökös puha keksz
Lehet, hogy az elnevezésen még dolgoznom kell 🙂 Szóval beindult a sütőtök szezon, vettünk is egyet gyorsan, hagyományos módon sütőben megsütöttük, majdnem mindet megettük, maradt 2 szelettel. No, azzal mi legyen? Azt mondja a gyerek, süssünk belőle kekszet. Jó házi feladat anyának? Áh, gyerekjáték, de csak másnap. Botmixerrel pürésítettem és betettem a hűtőbe. Lemértem, majdnem…
Erdei gyümölcsös pite
Ennek a sütinek nincs sztorija 🙂 Bocsi! Szezon van, kell valami finom, ami nem túl édes, ellenben roskad a gyümölcsöktől, és a gyerek is megeszi. Merthogy az enyém újabban a “hagyományos kevert” sütiket nem hajlandó megenni, mert “anya, ez nagyon száraz, nem tudom lenyelni”….ez is egy fázis, ez is el fog múlni, pitékkel íveljük át….
Mákos álom süti
Ez úgy született, hogy a család valami mákosat óhajtott, ráadásul 2 órán belül, mert vendégek jelentkeztek be. 15-20 percet töltöttem a neten receptek között kutakodva, de vagy nem tetszett, vagy nem volt meg minden hozzávalóm, vagy nem lett volna kész időben. Amikor már éreztem, hogy az óra nagyon ketyeg, fogtam magam, és összedobtam a londoni…
Sokszínű süti
Fagyasztó ürítése, nemtomhányadik fejezet. Egy zacskó fagyasztott eper, néhány málnával, ribizlivel, áfonyával keverve. Eszembe jutott az a fél csomag “friss” eper is, ami néhány napja a hűtőben lapul…tudjátok, ez a február/márciusi gumieper, hatalmasak, illatosak, szépek, édeskések, eper alakúak, és nagyjából ennyi közük van az igazi, nyári eperhez. Aki evett már napérlelte földiepret, neadjisten egyenesen a…
LONDONI SZELET
Ritkán ütöttem fel itt a receptes gyűjteményemet, mert enyhe dióallergiám van. Lokális, azaz a nyelvem hólyagosodik tőle. Annyira enyhe, hogy nem szokott megállítani, hogy diósat egyek, mivel imádom a diót. Viszont nem is tartottam itthon soha diót, mert az már túl erős kísértés lett volna…. Most viszont van egy gyermekem, aki imádja a diót. Van…
Almás csoda
Amikor anyós túl sok almát hoz, a család pedig szereti a nem túl édes finomságokat, meg amúgy is tél van, ami egyenlő az alma-fahéj kombóval, akkor anya kísérletezik egyet: hogyan lehetne egyszerű és gyors almás valamit készíteni, amit a gyerek esetleg vacsorára is megehetne. Hát ez lett belőle. Almás csodának neveztem el, mert egyszerűen isteni…
Őrülten finom süti
Volt egy csomag kókuszlisztem. Először palacsintát készítettem belőle, ami totál csőd volt. Azt nem tudom, mit csináltam rosszul, de nem kísérleteztem többet vele. Inkább egy sütibe vágtam bele. Ami aztán annyira, de ANNYIRA finom lett, hogy az egész család visszatapsolta (anyóst is beleértve!!!), úgyhogy másodjára ledokumentáltam az elkészítést, csak nektek! Ha lesz még igény ilyen…
Az egészség a konyhában kezdődik! 