Alacsony a telített zsírsav-, közel nulla a koleszterin-tartalma. Nagyon jó riboflavin, B6 vitamin, kálciumm, magnézium, réz és mangán forrás. Magas az élelmi rosttartalma. Rengeteg C-vitamin, folsav és kálium van benne.Feltevődik a kérdés: jó, ha riboflavin van benne, vagy nem? A válasz: KELL. A riboflavin másik neve a B2-vitamin, és mint minden tagja a B-vitamin családnak,…