Ez a kelkáposztához hasonló (de nem az!) zöldség a leghidegtűrőbb (a kelbimbó mellett) káposztaféle. Így ideális tápanyagforrásunk marad az ősz beállta után is, főleg, hogy valami hihetetlen csodazöldség. Ennek ellenére ritkán esik szó róla, babaételek kapcsán pláne. Sokan nem is ismerik….ezért sokszor kimaradt a babák étrendjéből is. Kár, mert minden alapvető tápanyag, rost és protein…