Mákos álom süti

Ez úgy született, hogy a család valami mákosat óhajtott, ráadásul 2 órán belül, mert vendégek jelentkeztek be. 15-20 percet töltöttem a neten receptek között kutakodva, de vagy nem tetszett, vagy nem volt meg minden hozzávalóm, vagy nem lett volna kész időben. Amikor már éreztem, hogy az óra nagyon ketyeg, fogtam magam, és összedobtam a londoni szeletet, csak másképp. A húsvéti dekorációt is felhasználtam a végén 🙂 szép lett, és ami még fontosabb, NAGYON FINOM!!!
img_20180402_1657432929675099926808150.jpg

Hozzávalók és elkészítés
Alsó réteg:
*4 tojás sárgája
*230 g liszt (tip 1050)
*70 g agávé szirup
*150 g olvasztott margarin
*1 teáskanál reszelt narancshéj
*1 teáskanál sütőpor
Ezeket kézzel addig gyúrjuk, míg homogén, puha gyurma állagú massza nem lesz belőle. Ezt egy kisebb tepsibe beleegyengetjük. Nem baj, ha ujjainkkal kis gödröket hagyunk a felszínén, jobban megáll majd benne a lekvár.

Középső réteg: 200 g áfonyalekvár, ezt szépen elkenjük a massza tetején.

Felső réteg:
*4 tojás fehérje
*45 g kókuszvirág cukor
*150 g darált mák (cukrozatlan)
*1 kávéskanál vaníliakivonat
*2-3 csepp rum aroma, vagy egy kis valódi rum (attól függően, hogy gyereknek szánjuk-e, ezt ki is hagyhatjuk)
A tojásfehérjét jó kemény habbá verjük, hozzá adagolva a cukrot, majd finoman a többi hozzávalót. A habos masszát a lekvár tetejére kenjük.

170 fokra előmelegített sütőben 25 percig sütjük. Kihűlve szeleteljük, mert melegen a lekvár és a hab miatt szétesik.
Aki a mákot szereti, ezt a verziót imádni fogja!!!

Jó étvágyat!
img_20180402_1644251207562621105222627.jpg

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s