Sütőtökös puha keksz

Lehet, hogy az elnevezésen még dolgoznom kell 🙂 Szóval beindult a sütőtök szezon, vettünk is egyet gyorsan, hagyományos módon sütőben megsütöttük, majdnem mindet megettük, maradt 2 szelettel. No, azzal mi legyen? Azt mondja a gyerek, süssünk belőle kekszet. Jó házi feladat anyának? Áh, gyerekjáték, de csak másnap. Botmixerrel pürésítettem és betettem a hűtőbe. Lemértem, majdnem…

Lasagna – sütőtökkel, spenóttal és ricottával

Fagyasztó ürítése, második felvonás. Az áfonyás sütinél említettem, hogy fagyasztó ürítő projektbe fogtam bele (ezt azoknak írom, akik azt nem olvasták). Persze minden nap nem írhatok róla, mert semmi különleges nincs abban, amikor a gesztenyepürét nyomom tele tejszínhabbal és azt eszem…és azt nem is adom a gyereknek, amúgy…. Viszont eljutottam ahhoz a ponthoz, hogy kivettem…

SÜTŐTÖK. TÉLI TÖKÖK.

Mostanra már elég sokféle sütőtököt lehet kapni (makk-tök, kanadai tök, …), egy tétel alatt tárgyalom őket, mert gyakorlatilag ugyanaz mind 🙂 A sütőtök a babák nagy részének egyik kedvence, és az anyukáké is, mert rendkívül sokoldalú zöldség. Édes, krémes, könnyen emészthető, élénk színe miatt vonzó is a babáknak. Magas a cukor (a jóféle), vitamin, fehérje…