Mint minden keresztesvirágú, a karfiol is tömve van fitokemikáliákkal (ezek olyan bioaktív vegyületek, melyek különleges védő szereppel és hatással rendelkeznek), ezekről pedig úgy tartják, hogy rákmegelőző hatásuk van! A, B és C vitamin tartalma magas, kálcium is sok van benne. Magas a rosttartalma, ja, és hát a folsav! Hátránya, hogy sok embert kicsit gázosít. És…
Category: Uncategorized
FINNYÁS GYEREK
“Finnyás a babám. Finnyás a gyerekem. Mit csináljak vele?”A szó legszorosabb értelmében ritka a finnyás gyerek. Ha 9-10 hónapos kor környékén jelentkezik a dolog, akkor többnyire egyszerűen a gyerek önállósulásáról és akaratának kifejezéséről van szó, ami ellenkezik a szülőben kialakult evés-képpel.Tanács: Az a szülőn múlik, hogy mennyire változatos és egészséges ételt tesz a gyerek elé….
ÉDESBURGONYA
Első dolog: SEMMI köze a burgonyához 🙂 Édesburgonyát a babáknak? Igen!! Anyáinktól sose hallottuk? Nem baj 🙂 A babák általában szeretik az édesburgonyát 🙂 A lényeges dolgok: NAGYON magas tápértékű, és amilyen csúnya, olyan elképesztően finom. Magas az A vitamin és a béta karotin tartalma, sok kálium van benne, E vitamin, kálcium és folsav. A…
ÁRPA
Árpa babáknak? Miért ne!Gazdag tápanyagokban, és nagyon változatosan elkészíthető. Adható gabonapehelyként, levesben főve, pörkölve, piláfként, stb. Könnyen összetörhető krémes állagúvá. A mérete és állaga (főve) ideális a nagyobb babák csippentő fogásának gyakorlására. Gazdag A vitaminban, folsavban és proteinben, aminosavakban, vas, réz mangán, stb. Kb 4x akkora a rosttartalma, mint egy ugyanolyan tálkányi zabpehelynek. Újabban összefüggést…
ARÓNIA avagy FEKETE BERKENYE
Kevesen hallottunk róla…mostanáig. Dúl az új trend: mindenben ARÓNIA van, elsősorban a bio cuccokban, de amúgy is úgy szaporodik mindenben, mint a gomba 😀 Gondoltam, írjak róla 🙂 Akik az áfonyára esküsznek, nekik szólunk: az arónia SOKKAL erősebb antioxidáns és sokkal több flavonoid van benne. Ezzel gyakorlatilag ez egyik legerősebb antioxidáns a Földön (jelenlegi ismereteink…
Levél apának
Nélküled nem lennék. Tudom.Anya fejében sokáig nem voltam benne. A tiedben régóta. Tudom, hogy te ültettél bele a gondolataiba. Azt mondták, én akkor fogantam meg, amikor anya eldöntötte, hogy te leszel az apukám…de én tudom, hogy akkor, amikor TE eldöntötted, hogy anya lesz az anyukám 🙂Láttalak, amikor világra jöttem. Emlékszem, hogy megsimogattál, és hogy vizesek…
10 dolog v0.1
10 dolog, amit soha ne mondj egy rosszul alvó gyerek anyukájának. 1. “Ma a gyerek felkelt már fél 7-kor, pedig szombat van, olyan fáradt vagyok” MÁR olyan korán? Tényleg? Szombaton??? És csak este 10-kor feküdt le? A szemtelenje….2. “Beteg vagy? Olyan karikásak a szemeid.” …látnál smink nélkül….3. “Azért ennyire csak nem lehet rossz, már elmúlt…
Utazás és babaétel
Utazás otthon készített babaétellel. Lehet vagy nem? Jó vagy nem? Lesz baja vagy nem? Tételszerűen fogok most okoskodni 🙂 Könnyebb így kötözködni 😀 1. Ha tudjuk, hogy utazós fajták vagyunk, nem árt a gyermeket idejekorán szobahőmérsékletű tálaláshoz szoktatni, így a későbbiekben nem lesz probléma, ha az étel felmelegítésére nem adódik lehetőség. 2. A megmentősereg utazás…
A vegetáriánus baba
Amikor a gyermek eléri a 7-8-9 hónapos kort, elkezdjük a húst bevezetni. Sőt, egyes gyerekorvosok már a HT elejétől ajánlják a hús fogyasztását. Vajon szükséges a hús a megfelelő fehérjebevitelhez? Vajon a hús bevezetése okozhat emésztési gondokat? Ha nem adunk húst a gyereknek, vajon az okozhat a későbbiekben egészségügyi/fejlődési problémákat? Ezek a kérdések gyakran felmerülnek…
ÁFONYA
Tele van tápanyagokkal, antioxidánsokkal, A, K és C vitaminnal és mangánnal. Sok kálcium, magnézium, kálium és foszfor van benne. Szuperételnek is becézik. Alacsony a telített zsír, a koleszterin és nátrium, magas az élelmi rost tartalma. Terhes anyuknak fontos tudni, hogy jó folsav forrás 🙂 Ugyanakkor serkenti a tanulási képességet és a memóriát. Sokan egy kalap…
Az egészség a konyhában kezdődik! 